(资料图片仅供参考)

奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成（比例不要超过1比），加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。

2奶茶部分：水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出。 将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。 最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦。

3奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。